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Editor’s Eyes「奪われる消費者の選択権」〜遺伝子組換え表示制度の盲点
ソルガムは害虫が畑に侵入するのを防いでくれますか？
レンコンをハウス栽培したい！栽培方法を教えていただけますか？
野田勇人
特定非営利活動法人れんこん研究会 理事長
レンコンの栽培 露地とハウスの違いレンコンは露地栽培のほかに、トンネル栽培やハウス栽培など、様々な作型で栽培することができます。そ…
アイコの脇芽はどう処理する？作業の進め方と注意点を教えて
中島洋治
とまと家
アイコの栽培で脇芽かきをしないとどうなる？植物の茎と葉の付け根から出る芽のことを「脇芽（わきめ）」といいます。「腋芽」と書いて「…
サツマイモを垂直植えで栽培するメリットを知りたい
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモの垂直植えとはサツマイモの垂直植えとは、苗を畝に対して垂直に植える栽培方法を指します。垂直植えでは、5〜6枚ほど葉が展開…
サツマイモの新しい品種を栽培したいが、選び方を教えて欲しい
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモの世界では、毎年のように新品種が開発されるので、栽培される方は何を作ったらよいか迷うことも多いかと思いますが、品種を比…
ナスを青枯病から守るためにはどのような方法があるのかを知りたい
李 哲揆
データサイエンティスト
青枯病がナスに与える影響青枯病は土壌中に生存し、水を媒介して作物に浸食していく厄介な病気です。ナスを植えたあと根回りで病原菌が増…
サツマイモの表面に血管が浮き上がるような筋が出てきました…
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
このようにサツマイモの皮が盛り上がったようになる現象は「皮脈」と呼ばれ、栽培期間の長期化によってイモが大きくなり過ぎることが原因…
ブリの成長速度はどのくらい？成長すると養殖方法は変わるの？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
養殖ブリの成長速度とはブリは1年で30cmほど成長し、養殖魚の中でも比較的成長が早いとされています。ブリは「出世魚」とも呼ばれており、…
Editor’s Eyes レーザー光線で狙い撃ち！殺虫剤を使わずに害虫を駆除する技術が誕生！
息子が後継として就農しますが、「家族経営協定」は早めに結んだ方が良いですか？
伊東悠太郎
水稲種子農家
まずは息子さんが帰ってこられるというのは、相談者の方からすれば大変嬉しい話ですね。何がきっかけだったのでしょうか？ご相談いただい…
サツマイモ栽培で赤土を使用するメリットを知りたい
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
赤土とは?赤土とは、火山灰が分解してできた赤褐色の土を指します。関東平野の台地や丘陵を覆う関東ローム層、長崎島原半島などが有名です…
アミノ酸が青枯病対策に効果的な理由を知りたい
李 哲揆
データサイエンティスト
アミノ酸肥料が青枯病対策につながるという根拠農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）の生物機能利用研究部門及び…
定置網をしていますが二重潮はどう対策すればいいですか？
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
二重潮とは？海上には、海の上に線を引いたように伸びる潮目が発生しています。この潮目には流れ藻やゴミなどが集まるため、その下にいろ…
緑肥をリビングマルチとして使いたいので、倒すタイミングやコツが知りたい
和田美由紀
雪印種苗株式会社研究開発本部
畝間の除草に追われている時期は春から夏が多いと思いますので、その時期に使える緑肥作物をご紹介します。雑草抑制のために用いられる緑…
ミニトマトのアイコの収穫適期が知りたいです！
中島洋治
とまと家
アイコ栽培の灌水のポイントアイコは、生育の状況により水分量を変えることが重要です。また、一般的なトマト栽培において糖度を高めたい…
レモン栽培に向いた土地や土壌づくりの知識が浅くて困っています
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
レモン栽培に適した土壌レモンは柑橘類であり、基本的にはミカンなどと同じような土壌が栽培に適しています。レモンに適した土壌とは、ど…
ライチの収穫時期はいつ頃ですか？家族経営なので、計画を立てたいです
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
ライチの収穫時期国産ライチの収穫時期は品種によって異なりますが、6〜8月頃です。2月〜4月に咲いた花が実をつけ、夏の時期に収穫します…
マコモタケを栽培していますが、カルガモやサギなどの食害にあってしまいます
西嶋政和
マコモタケ専門家
稲と同じように、マコモタケも植えつけた後の新芽が食害にあうことがあります。しかし、私の住む三重県や台湾などでもカモやサギはいます…
サツマイモ栽培の苗作りについて教えてほしいです
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモ栽培の苗作りに最適な時期と日数サツマイモの苗作りは、3月〜4月の間に行いましょう。なぜなら、サツマイモを植え付けるのに最…
青枯病菌の死滅する温度について知りたい
李 哲揆
データサイエンティスト
青枯病菌の死滅する温度青枯病は、根から侵入したのちに作物を枯らしてしまう病気です。進行スピードがとても速いので、作物に応じて適切…
原木しいたけを差別化して売るための良い方法はありませんか？
本多英二
aula brand design（アウラブランドデザイン）
かつてブランディングの仕事で菌床栽培と原木栽培のしいたけ両方を経験しました。その折に感じたことを中心にお話しします。ご質問にある…
漁業権の申請方法や個人でも取得できるのか知りたい
馬場 治
東京海洋大学名誉教授
共同漁業権の申請方法漁業法に基づき各都道府県知事が、海区漁業調整委員会の意見を参考に、漁場計画を決定、公示しています。そのため、…
定置網が「環境に良い漁業」だと言われるのはなぜですか？
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
定置網漁と環境の関係漁業の環境問題への意識は、1995年にFAO(国際連合食糧農業機関)が採択した「責任ある漁業のための行動規範」が発表さ…
Editor’s Eyes「日本農業＝過保護」の嘘！"貿易自由化"の犠牲にされ続けてきた農業
らっきょうが軟腐病になると、どのような症状が出るのか知りたいです
李 哲揆
データサイエンティスト
ラッキョウ軟腐病とはラッキョウ軟腐病とは、ラッキョウの球(鱗茎)に影響を与える病害です。主に以下のような症状があります。・球から株…
キャベツの栽培で夏まきと秋まきでは味が違う気がします。追肥が原因？
イチロウのゼロイチ農業（旧さいこうやさい）
千葉県は全国有数のにんじんの産地ですね！ステキです。私の取引先からも千葉の素晴らしい産地の話を聞いています。牛糞と油粕を使って土…
ライチの収穫方法や収穫時のポイントについて知りたい
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
ライチの収穫適期ライチの収穫時期は6〜8月頃です。2月〜4月に咲いた花に着果し、夏の暑い時期に収穫する流れになります。ただし、沖縄で…
牛による人身事故を防ぐために注意すべき点は？
加藤武市
加藤技術士事務所
ご相談者さんがいる北海道では、牛との接触による負傷事故が年間 700 件以上も報告されています。放し飼いでは牛の移動時に事故が多い。放…
Editor’s Eyes 農業の危機「大学は出たけれど…」教育に必要なのは就農までの支援
サツマイモ栽培における米ぬかの役割や使い方を知りたい
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモ栽培における米ぬかの役割土づくり（有機物）有機質肥料としての米ぬかの効果は、投入された土壌の微生物相を豊富にすること、…
漁業権を取得する費用はいくらかかる？
馬場 治
東京海洋大学名誉教授
漁業権の申請費用漁業権を取得するには、該当地域の都道府県に手数料を支払う必要があり、多くの場合3,700円の費用がかかります。直接的に…
ドローンでの肥料・農薬散布を検討中。操縦免許をとった方がいい？
糸野隆雄
株式会社セキド 営業2部 農業ドローン担当
「農業分野でドローンの操縦ライセンスを取るメリットは何でしょうか」というご質問ですが、質問者さんのご認識の通りで、現状で免許をご…
物価高に苦しむ人を助ける商品を開発したい。いいアイデアはないですか？
本多英二
aula brand design（アウラブランドデザイン）
もともと直売所に来るお客さんの動機は、近所のスーパーに比べると「産直なので新鮮」「割安な商品があるから」という理由が大半でした。…
特定技能1号から永住権を取得する方法が知りたい
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能1号から永住権を取得するのは不可能特定技能1号取得の状態から永住権を得ることはできません。なぜなら、永住権取得の条件である…
サツマイモを栽培する土壌のphについて知りたい
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモはph5.5〜6.5の土壌で栽培するサツマイモは、酸性土壌に強い野菜であり、ph5.5〜6.5の土壌が最適とされています。数値が7に近く…
レモン栽培で発生する害虫について知りたい
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
レモンの栽培で注意すべき害虫発生する時期やレモンに及ぼす被害は害虫によって異なりますので、症状に合わせて対処できるようにしておき…
定置網が設置されている位置を知るにはどうすればいい？
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
定置網が設置されている位置大型定置網の場合、多くは水深27〜70m、陸地から2〜4km離れたところに敷設されています。しかし、潮の流れや魚…
Editor's Eyes 国内初！日本産トリュフを人工的に発生させる技術に成功「新たな市場創出に期待」森林総合研究所
Editor’s Eyes 農機具のプロがオススメする！あると便利な水田グッズ3選
漁業権の範囲はどうやって調べればいい？どこで、どの魚を獲っていいの？
馬場 治
東京海洋大学名誉教授
海しる漁業権の範囲を知る手段のひとつに「海しる（かいしる）」があります。「海しる」とは、海上保安庁が管理・運営を行っているサービ…
特定技能1号と2号の違いについて教えてください
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能1号と2号の違い特定技能1号と2号の違いは2022年12月現在の時点で下記の通りです。特定技能1号特定技能2号在留期間通算5年まで更新…
花を栽培するだけでなく、苗キットを販売しようと考えてますが、どう宣伝すれば良いでしょうか？
龍 慶介
てしまの苗屋/てしま農園
山口県で野菜や花の苗を販売している「てしまの苗屋」です。弊社でも、農業生産法人「花の海」の農場で育てた花の苗のキットを販売してい…
みかんの樹を低樹高化させる方法は？収量や品質は維持したいです
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
南九州大学で、パパイヤやバナナ、アボカドなど熱帯果樹を中心とした栽培技術を研究しておりますが、和歌山県の農林水産総合技術センター…
青枯病の対策に石灰窒素は効果がありますか？
李 哲揆
データサイエンティスト
石灰窒素の効果石灰窒素とは炭化カルシウムと窒素の化合物です。国産の石灰窒素は肥料登録のほか、農薬登録もあり、キャベツやハクサイな…
にんじんのトウ立ちが増えた。温度調整以外の原因はありますか？
イチロウのゼロイチ農業（旧さいこうやさい）
「有機農業を実践されているということで、とても素晴らしい取り組みだと思います。私もニンジンの有機JAS栽培を実際に実践し、有機JAS小…
ブリの寄生虫はどんな種類がいる？寄生させない養殖法を教えて欲しい
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
ブリに寄生する2種類の寄生虫ブリに寄生する寄生虫は、主に2種類です。それぞれ、「ブリ糸状虫」「アニサキス」とよばれる寄生虫で、大き…
サツマイモ栽培の畝間について悩んでいます。どのくらいの幅にすべき？
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
サツマイモ栽培での畝間畝幅は90cm程度にするサツマイモのマルチ栽培では、畝幅は90cm程度の1条植えが、収獲や除草などの作業性もよく、お…
長期格納前にやるべきトラクターの洗浄や整備のポイントを教えてください！
東 直斗
株式会社クリアー
農機具の保管方法について、基本的にご相談者さんが現在やっている方法で問題ありません。洗浄まできちんとされているとのことで、とても…
いつか養殖してみたいので、マグロ養殖の仕組みを教えてください
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
マグロの種苗の確保マグロ養殖における種苗は、天然種苗と人工種苗があります。2015年時点では94パーセントが天然種苗で、残りの約6パーセ…
新着記事
和田美由紀
雪印種苗株式会社研究開発本部
ソルガム（ソルゴー）には物理的に害虫の飛来を防ぐ役目があると同時に、ソルガムの害虫であるムギクビレアブラムシがヒラタアブ類やテン…