#大根
2021.10.15
お気に⼊り
ネット販売で「無農薬」の表示を出しても問題ありませんか？
2021.10.15
お気に⼊り
農業コンサルタントを頼みたい。見極めるチェックポイントは？
2022.02.23
お気に⼊り
廃棄していた野菜を自家製堆肥に変えたいので、作り方を教えて欲しいです
イチロウのゼロイチ農業（旧さいこうやさい）
まず、堆肥を入れることで地力が高まり、増収するのは本当です。テレビや雑誌など各所で言われている通り、効果はあります。堆肥を入れる…
2022.04.01
お気に⼊り
食品衛生法の改正でいぶりがっこ製造も許可が必須に。これまで通り作るのは難しい？
公益社団法人日本食品衛生協会
公益社団法人日本食品衛生協会
2018（平成30）年の食品衛生法の改正において、営業許可業種の見直しが行われ、漬物製造業は営業許可を取得すべき業種となりました。浅漬…
2022.04.12
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大根やカブにス（空洞）が入っているか調べる方法を知りたい！
福岡信之
石川県立大学
大根の「ス入り」と空洞症はいずれも生理的な要因によって起こる障害ですが、その発生原因や発生機構はまったく異なります。大根のス入り…
2022.04.20
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大根栽培の種まきで、種を1粒まきにする際の注意点を教えて欲しい
五十嵐大造
東京農業大学国際食料情報学部 国際食料情報学部（前教授）
大根の1粒播種は農家さんの労力軽減を図るために開発しました。すでに20年以上昔のことになりますが、今でも十分に活用できる技術です。ダ…
2022.01.29
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農家でも働き方改革をして家族サービスの時間を確保したいです
村田翔一
ロックファーム京都 代表取締役
私も自分で働き方改革をしたうちのひとりですので、自分の経験から得たおすすめの方法をお伝えしたいと思います。まずは、現在の経営を見…
2022.02.16
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ショウガやごぼうなどの根菜を洗うための洗浄機は、どんなタイプのものを購入すべきですか？
荒井 剛
株式会社AZx ウォッシングソリューション事業部 事業部長
弊社の関係会社は、ガソリンスタンドなどにある洗車機や高圧洗浄機などを開発・製造・販売していますが、新しい市場を切り開くために、4～…
新着記事
藤野直人
株式会社クロスエイジ 代表取締役
まず、何をコンサル（相談にのって）してほしいかですね。中長期の方向性であれば中期経営計画が描ける「経営戦略」コンサル、販路開拓で…