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#肉豚

クラウドファンディングで加工品を開発したい。どうやればいいの?

松田恭子

株式会社結アソシエイト 代表取締役

大切に育てたこだわりの夢豚の良さを多くの人に知ってもらい、手応えを感じたいという気持ちが伝わってきました!まず、お父様を説得する…

養豚の経営が苦しくなり組合の運営が難しくなってきた。打開する方法はありますか?

加藤武市

加藤技術士事務所

私が一般社団法人「県畜産協会」に5年間勤務していた時に、畜産関係機関(農林総合事務所、畜産試験場、家畜保健衛生所)や野菜などの生産…

豚を出荷する際に大暴れしてしまいます。いい方法はないでしょうか?

加藤武市

加藤技術士事務所

豚の出荷は養豚場の作業の中で最も重労働の部類に入ります。さらに扱い方次第では枝肉(皮や内臓を取り除いた状態の肉)の格付けや販売金…

養豚場の消毒作業を楽に行う方法はないですか?

三宅眞佐男

アニマル・バイオセキュリティ・コンサルティング株式会社

農場へ出入りする車両の制限や、タイヤや車両全体の消毒や、通行場所への消石灰の散布は基本ですが、それ以外にも、菌やウイルスを持ち込…

農作業を手伝う程度ですが、農作業中の傷害保険には加入した方が良いのでしょうか?

野方健志

株式会社プロデュース九州

農畜産業は身体が事業資産ですので、身体が動けない事態は深刻ですね。養豚業でも私の関与先さんたちの牧場では、飼料サイロからの転落事…

余っている米を豚に与えて肉質を良くしたい!正しくエサを与える方法を教えて

加藤武市

加藤技術士事務所

飼料用米の給与技術については『飼料用米の生産・給与技術マニュアル<2016年度版>』が発行されていますので、そのなかから「豚」に…

離乳期の子豚の脱水症状を防ぐにはどうすればいい?

早川結子

イデアス・スワインクリニック 養豚管理獣医師

離乳子豚が下痢を起こしたり、また死亡豚に脱水症状が見られたりするとのことですが、まずは本当に脱水を起こしているのか、本当に脱水に…

加工して販売している豚肉の腕やモモなどの脚部を売り切る方法は?

山岸直輝

株式会社MISO SOUP

自社加工場を作ったからこそ見えてきた課題ですね。さまざまな挑戦をされていることがよく分かる相談をありがとうございます。豚足のよう…

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