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#有機栽培

エリンギの菌床を肥料にするのはNGですか?

北川清生

北川トマト

私は現在、700㎡のハウスでトマトを有機栽培しています。肥料としては、竹やぶから土着菌を採取して米ヌカやモミガラと混ぜて発酵させた「…

農業コンサルタントを頼みたい。見極めるチェックポイントは?

藤野直人

株式会社クロスエイジ 代表取締役

まず、何をコンサル(相談にのって)してほしいかですね。中長期の方向性であれば中期経営計画が描ける「経営戦略」コンサル、販路開拓で…

雑草は根を残した方が土壌改良になる?雑草の種類によって違う?

北川清生

北川トマト

雑草は自然に生えているものなので、いろいろな活用ができます。私の場合は、「雑草を手で抜く」「草刈機で刈る」「ハンマーモア(ハンマ…

環境負荷の低い土づくりがしたい!家畜の糞の堆肥ってどう?入手方法も教えて!

櫻井杏子

株式会社INGEN 代表取締役

まず家畜のふんですが、鶏ふんは石灰が多く、馬ふんは窒素やリン酸、カリウムが少なく、緑肥(腐らせずに土壌にすき込む植物)のような性…

有機肥料でお茶を栽培しても、なかなか売れない。どうすればいい?

仲野真人

株式会社食農夢創 代表取締役

ペットボトルが主流になり、急須で飲む文化もなくなってきているなかで、茶葉(リーフ)はかなり厳しい環境にあると思います。そのなかで…

東京の直売所は売れるが競争率が高い!ブランド化してもっと売りたい

鈴木光一

鈴木農場・伊東種苗店

「出る杭は打たれるが、出過ぎた杭は打たれない」という考え方で取り組んでいくのがよいと思います。はっきり言って、他人の感情はどうし…

きゅうり、トマト、アスパラガスなどが採れすぎて「豊作貧乏」。解決法があったら教えてほしい

西田栄喜

風来 代表

まずは自身の畑の平均収穫量を調べ、その量で、自身が思う価格で売れているのか計算してみましょう(基本的に有機栽培は1.2倍までしか高く…

トマト栽培に最適なビニールハウスの種類や価格の相場が知りたい。見積もりポイントは?

小沢 聖

明治大学黒川農場

老朽化したハウスといっても、10棟あれば状態に差があることでしょう。一度にすべての更新を考えると費用も莫大になるかと思いますので、…

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