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大きくきれいな白菜を作るための外葉の手入れとポイントは？
梨の品種「王秋」の栽培のポイントを教えて
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
王秋の特徴王秋は、2003年に登録された比較的新しい梨の品種です。旬は10月下旬～11月上旬と梨の中ではやや遅い時期に収穫されます。日本…
サーモンの養殖でアニサキスに寄生される可能性はある？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
アニサキスとはアニサキスとは寄生虫のひとつで、魚介類に寄生します。幼虫の直径は0.5〜1mmほど、長さ2〜3cmくらいの大きさで、白色で細…
ピーマンの育苗・栽培の温度管理は難しい？気をつける点は？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
ピーマンの栽培適温は20～30℃一般的にピーマンの生育に適した気温は「20〜30℃」です。ピーマンは中南米の熱帯気候の地域が原産で、高温を…
ほうれん草を上手く発芽させるための温度条件とは？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草の発芽適温は15～20℃ほうれん草は寒さに強い作物です。発芽や栽培で気をつけなければならない温度帯も低めの傾向があります。播…
イチジクは収穫後に追熟が必要？収穫や出荷のタイミングは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
イチジクは追熟しない結論からいうと、イチジクは追熟を必要としない作物です。まずは果物栽培における追熟についての基礎知識を確認して…
ほうれん草の栽培では追肥はいる？いらない？
渡會那央
わたらい農場 代表
原則ほうれん草に追肥は要らないが、例外的な状況もある同じ葉菜類（ようさいるい＝葉を食べる作物）である小松菜や水菜と同様、ほうれん…
サーモン養殖での水温管理の方法は？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
サーモン養殖における水温の重要性サーモンを養殖する際に適切な水質と水温管理を行うことは、成長と健康に直接影響があるため、非常に大…
梨の主要品種である「幸水」を交雑親として栽培したい！他の品種とどう違う？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
幸水の特徴幸水は、二ホンナシの中で最も生産量が多い品種です。梨の中でも早生の品種で、近年では施設栽培で7月上旬頃から収穫を迎える地…
イチジクの摘果は必須ですか？判断基準や作業のポイントは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
イチジクの摘果は果実サイズに影響するイチジクは「一果一葉」、すなわち「1つの葉に1つの果実が付く」果物とされています。これは科学的…
ほうれん草の栽培の大まかな流れと、うまく育てるコツや注意点を教えてください
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草の栽培特性まずはほうれん草の栽培上の特徴について、確認しましょう。生育サイクルは約1～2ヶ月ほうれん草は播種から収穫まで…
特定技能の運用要領が作成されたと目にしました…
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能の運用要領とは「特定技能外国人受入れに関する運用要領」とは、当該分野を所管する関係行政機関、法務省、警察庁、外務省及び厚…
定置網でブリを漁獲する方法を教えてほしい。使う定置網の種類は？
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
ブリは定置網で獲れる魚ブリの生息域ブリは、成長すると潮通しのよい沿岸域や沖合に生息している魚です。北海道から九州にかけて群れで行…
定置網漁でサワラの漁獲量を増やしたいと考えています
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
サワラの生態と定置網での漁獲時期サワラの特徴と生活サイクルサワラは、すばやい泳ぎで知られる大型の回遊魚です。主に暖かい海域に生息…
特定技能の登録支援機関とはどういう組織ですか？
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能の登録支援機関とは特定技能外国人を受け入れる企業や個人（以下、特定技能所属機関）は、特定技能外国人が働く職場や日常生活で…
胴枯病に感染しないための予防や、罹患してしまった時はどう対策すべき？
李 哲揆
データサイエンティスト
胴枯病とは胴枯病の症状や被害例胴枯病は木の枝や幹を侵す病害です。苗木から成木まで広い範囲で発生します。初期症状としては、枝や木の…
初めてほうれん草を栽培しようと考えていますが、注意点を教えて
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草の栽培上の特性まず最初にほうれん草の栽培上の特性を6つ解説しましょう。栽培期間が短く、品種・作型によって年に複数回収穫で…
梨を苗木から育てる場合、どのように栽培すれば良いですか？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
梨の苗木を定植する方法梨は、苗木から育てて3〜4年ほどで収穫を迎えます。苗木の植え付け期は、遅くとも12月中とし、落葉後、可能な限り…
天然ふぐと養殖ふぐの違いは？見分け方が知りたい！
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
天然ふぐと養殖ふぐの見分け方天然ふぐと養殖ふぐの大きな違いは、尾ひれです。ふぐは繊細な性格で、網に囲われた生け簀や水槽内で他のふ…
サンマを養殖することはできないのでしょうか？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
サンマの漁獲量の現状サンマの不漁の原因は気候変動による海水温の上昇が一因とされており、さんまに適した生息海域が変化している可能性…
ほうれん草が発芽しないのはなぜ？上手に発芽させる管理方法は？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草が発芽しないときに考えられることほうれん草は生育スピードが早く、発芽さえすればそれ以降は育てやすいタイプの作物です。し…
ブロッコリー栽培が猛暑で思ったような収穫量にならない。植え付けの時期を変えるべき？
鈴木雅智
ブロ雅農園
こんにちは。神奈川県の三浦半島でブロッコリーを中心に少量多品目を栽培している農家の鈴木雅智です。千葉県とは気候も似ていますから参…
梨が胴枯病に。どう見極めてどう防ぐ？症状や対策を教えて
李 哲揆
データサイエンティスト
梨の胴枯病とは梨の胴枯病は枝や幹に発生する病気であり、梨にとって最も深刻な病害の一つです。以下に梨胴枯病の症状、原因、影響、対策…
ほうれん草栽培で、繰り返し収穫するためのコツや注意点を教えてください
渡會那央
わたらい農場 代表
秋まきのほうれん草ですと、2回収穫する事も可能です。但し、根っこの途中でカットするのではなく、地上の部分を少し残して収穫する必要が…
特定技能の在留資格に必要な評価試験について詳しく教えて
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能制度の評価試験とは？特定技能の在留資格を得るためには、「特定技能1号」「特定技能2号」のいずれも各特定産業分野の試験に合格…
梨の栽培で晩霜被害にあった場合、どのように対策したらよいですか？
橋本哲弥
橋本梨園
残念ながら遅霜による被害痕は基本的に治りません。ただ被害の程度次第では、それなりに見られる外観に生長することがあります。目安につ…
イチジクの栽培に挑戦したいと考えていますが、どのような作業が発生しますか？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
イチジクの基礎知識と特徴まずはイチジクについて、基礎知識と特徴を確認しておきましょう。イチジクは果樹栽培未経験の農家でも育てやす…
クルマエビの養殖はどのようにして行われていますか？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
クルマエビの特徴や習性クルマエビは淡水エビの一種であり、主に日本や東アジアの河川や湖沼に生息しています。クルマエビは体長が約3～15…
栽培した米を米粉にして販売したいが、米粉用製粉機械の選び方を教えて欲しい
東 直斗
株式会社クリアー
機械を選ぶときのポイントですが、製粉機も他の農機具と同様に、「何が良い機械かを考えるのではなく、用途・目的に合わせて機械を選ぶ」…
ほうれん草栽培で知っておくべき農薬を教えて
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草によく付く害虫と防除効果のある農薬まずはほうれん草の大敵である病害虫の種類を押さえておきましょう。気をつけたい害虫はヨ…
オクラを5本立てで栽培することは可能なのでしょうか？
鈴木雅智
ブロ雅農園
こんにちは。神奈川県の三浦半島でブロッコリーを中心に少量多品目を栽培している農家の鈴木雅智です。オクラの栽培もおこなっています。…
ほうれん草栽培で石灰は必要？効果と正しい使用方法は？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草畑に石灰を混ぜ込む理由まずはほうれん草を育てる場所に石灰が必要な理由を確認しておきましょう。酸性土壌とは土壌酸性度（土…
イチジクによく付く害虫や防除方法は？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
イチジクによく付く虫とその被害例まずはイチジクによく付く虫や、その被害例について知っておきましょう。1、カミキリムシカミキリムシは…
トラクターのセミクローラとフルクローラの機能はどう違うのか教えてください
東 直斗
株式会社クリアー
後輪のみクローラーが搭載されたセミクローラーと、前後両方がクローラーになっているフルクローラータイプのどちらを選ぶかという内容で…
大根を栽培しているが、表面に凸凹した傷がついていた。見た目をキレイにする方法は？
鈴木雅智
ブロ雅農園
こんにちは。神奈川県の三浦半島でブロッコリーを中心に少量多品目を栽培している農家の鈴木雅智です。ダイコンは毎年10品種ほど栽培して…
ほうれん草栽培の発芽のポイントは？芽出し処理についても教えて
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草をたくさん収穫するコツは「一斉発芽」ほうれん草は種まきから収穫まで約1ヶ月という、栽培期間の短い作物です。ほうれん草に限…
シクラメンが萎凋病に！花卉の場合どうすればいいですか？
李 哲揆
データサイエンティスト
シクラメンが萎凋病にかかる原因と症状シクラメンの葉が黄色く変色した場合、萎凋病の可能性があります。ただし萎凋病のほかにも他の病気…
ほうれん草を栽培する土壌phの適正範囲は？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草と土壌phまずはほうれん草栽培に重要な、土壌phの基礎知識について確認しておきましょう。ほうれん草が育つのに最適な土壌酸性…
白菜のトンネル栽培はどのようなメリットがあるのかを知りたい
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
白菜のトンネル栽培とはトンネル栽培とは、畝をビニールなどでトンネル状に覆って栽培する方法を指します。白菜の栽培でも有効とされてお…
ホッケを定置網で漁獲したい！どんな場所で獲れるの？
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
ホッケは定置網漁で漁獲するホッケは幼魚期から漁獲対象とされ、大きさや生息域の変化に合わせて、様々な漁獲方法により水揚げされてきま…
稲の苗箱は洗わずに翌年使っても問題ないですか？
佐々木茂安
日本のお米をおいしくしたい。佐々木農業研究会代表/農業経営技術コンサルタント
箱箱の洗浄に関連し、苗立枯病は床土のphに関係します。汚れの程度にもよりますが、基本洗浄のほか殺菌もやっておいたほうが良いです。苗…
特定技能外国人の一時帰国費用は誰が負担する？
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能外国人の一時帰国は可能か特定技能とは特定産業分野での就労が認められている在留資格の一種です。2023年12月時点では、12分野14…
ほうれん草の栽培で行う水やりのポイントは？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草は土を乾燥させない時期と乾燥させる時期とがあるほうれん草は涼しい気候や地域での栽培に適応しており、ある程度は乾燥に耐え…
梨はどう栽培を始めるべき？基本的な栽培方法から注意点まで知りたいです
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
梨栽培の基礎知識梨栽培は、一般的に棚栽培を行っていますので、高さ180cmほどの鉄線を碁盤の目のように張り巡らせた棚での栽培を行う傾向…
栽培している葉物野菜の色を濃く鮮やかにする方法は？
渡會那央
わたらい農場 代表
葉物野菜の色が薄くなる要因としては2点ほどあると考えています。1つは肥料の窒素が少なく葉色が薄くなる場合、2つ目は急に気温が上がった…
イカの完全養殖ができるようになったって本当？養殖できるイカの種類は？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
養殖しているイカの種類近年完全養殖が成功したイカは、アオリイカです。これまで海面生簀によるアオリイカの短期的な蓄養は可能でしたが…
初めてのほうれん草栽培で、秋まきがいい理由は？
渡會那央
わたらい農場 代表
ほうれん草の秋まき品種の特徴初心者農家がほうれん草栽培を始めるなら、秋まき栽培がおすすめです。近年はさまざまな作型（＝栽培条件や…
サバの定置網漁について方法や現状を教えてください
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
サバの定置網漁の漁獲量2014～2019年におけるサバの全体漁獲量と定置網漁獲量は以下のように推移しています。年全体漁獲量概算（t）定置網…
ひこばえの穂を収穫した場合、米の味や品質は1回目に比べて劣りますか？
佐々木茂安
日本のお米をおいしくしたい。佐々木農業研究会代表/農業経営技術コンサルタント
お米づくりは「太陽光発電で得た電気を用いて、水の電気分解で得た水素を二酸化炭素と結合する作業」と考えると光がいかに重要かというこ…
新着記事
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
白菜の品質の鍵を握る、外葉の役割おいしくて大きな白菜を育てるには、外葉の役割を理解して、生育過程に応じて手入れをするのが早道です…