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#しいたけ

しいたけの菌床栽培を始めたい!収入につながるまでどれくらいの期間がかかりますか?

森産業 営業企画部

森産業

しいたけ栽培は立地条件や栽培規模など条件によってさまざまな方法があり、原木栽培と菌床栽培のどちらが簡便であるとは、一概には言えま…

しいたけの菌床が高くなってきている。耐熱袋や菌床の仕入れ値を抑える方法は?

佐々木 昇

有限会社アグリプラン代表取締役

うちの場合は菌床をバイオセンターでつくっていますが、ここ2年で菌床の原材料であるおが粉などの値段が10%は上がっています。生産費は上…

原木しいたけ栽培の後継者を探しています。どう募集すればいいですか?

山下弘幸

株式会社農テラス代表取締役、農業経営戦略家

第三者事業継承をどうやって探すのか?についてお応えすると3つの方法があります。1つ目は、行政自治体(県農業会議所という部署)へ打診す…

しいたけの原木栽培で気をつけるべきカビや病害は?

大賀祥治

九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授

しいたけ栽培における病害原木ほだ木に発生する病害は、木材を腐らせる「木材腐朽菌」と、きのこ菌糸を死滅させる「寄生菌」に分類されま…

しいたけが良く育つ原木の置き場所を教えてください

大賀祥治

九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授

しいたけ原木管理の基本しいたけの原木栽培では、原木への種菌の接種(植菌)に続いて、より良いほだ木にするために2年ほど「伏せ込み」を…

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