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#青森県

肉用牛を納入する際に背脂が大量に出る。捨てずに有効活用したい!

松田恭子

株式会社結アソシエイト 代表取締役

インターネットで料理レシピサービス「クックパッド」にアクセスし「牛脂」を検索してみてください。見ていただくとわかりますが、スープ…

船を持つには船舶免許や無線免許が必要ですか?

武田誠一

東京海洋大学教授

漁船の乗組員として雇われている間は免許や資格なしで仕事ができますが、独立して1人で漁業を営むには、船舶免許などが必要となってきます…

若い人を地域外から受け入れる漁師縁組に興味があります。ベテラン漁師をどう説得したのでしょう

馬場 治

東京海洋大学名誉教授

まず、漁村が単純に閉鎖的と思うことから見直す必要があるかと思います。閉鎖的と思うから、漁村の対応がそのように見えるのではないでし…

ハウスでレタスの水耕栽培に挑戦していますが、冬の日照不足で生育不良に…。改善法を教えてください

北田 悠

悠々ファーム 代表

冬場の葉先枯れは、「チップバーン」というカルシウム欠乏症状が原因であることが多いです。ECが高いと発生しやすくなります。特定のため…

葉たばこを廃作するとしたあと、新しく作付けするのにおすすめの野菜はありますか?

仲野真人

株式会社食農夢創 代表取締役

昨今のSDGs(持続可能な開発目標)の普及によって、葉たばこ業界も環境や健康への配慮が求められていますね。とはいえ、葉たばこ産業は長…

SDGsのためのMSC認証とはどういう制度でしょうか?

仲野真人

株式会社食農夢創 代表取締役

水産資源管理の問題が、世界的に注目を集めています。その流れで「SDGs」が世界的な風潮となり、SDGsのテーマである「持続可能性」は漁業…

若い漁師に教えるため、船上で気をつけるべきことを改めて教えてください

武田誠一

東京海洋大学教授

質問者様の船の大きさや漁法についての詳細は不明ですが、とにかく常に細心の注意を払うことに尽きます。私が知っている漁船の安全対策や…

停電に備えて発電システムの導入を検討中。牛乳の廃棄や乳牛の乳房炎を防ぎたいです

加藤武市

加藤技術士事務所

牛だけでなく、家畜にとって暑さは大敵です。豚も温度にはとても敏感ですし、ブロイラ―鶏舎では冬場でも常に強制換気をして鶏舎内の環境を…

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