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#カレイ

干しがれいの売り上げが減少、干し魚の新しい売り方や加工の方法が知りたい

麓 貴光

株式会社水土舎 代表取締役

愛媛県にある株式会社キシモトが、「骨まで食べられる干物」を開発した事例を紹介します。昭和46年に干物製造・販売する会社として創業し…

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