出荷先の卸し会社の人と話していた時に、最近サワラが人気だという話を聞きました。
うちの定置網にもたまにかかることはありますが、もし漁獲量を増やせるなら、工夫してみたいです。
定置網でサワラを漁獲するにはどうすべきなのか、注意点と合わせて教えてください。
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石戸谷 博範
海と定置網の研究室
サワラが好む海流や水深に合わせ定置網の位置や角度、深さを調整します
サワラの生態と定置網での漁獲時期
サワラの特徴と生活サイクル
サワラは、すばやい泳ぎで知られる大型の回遊魚です。主に暖かい海域に生息し、生活サイクルの多くを開放水域で過ごします。
サワラは一生のうちに複数回の産卵を行い、産卵期には大規模な群れを形成します。
サワラの生態や産卵期を把握しておくことで、漁獲効率を高めるための戦略を立てやすくなります。
最適なサワラの漁獲時期
サワラの漁獲に最適な時期は、産卵周期と密接な関係にあります。
通常、春から初夏にかけて水温が上昇すると、サワラは産卵のために特定の海域に集まります。
この期間にその海域で漁獲を行えば、より多くのサワラを捕獲できます。
また、産卵後は栄養を取り戻すために活発に餌を捕食するため、この時期も狙い目です。
定置網でのサワラの漁獲方法
定置網漁法は、魚の行動パターンを利用して捕獲する漁獲方法です。
垣網が魚の進路を遮断し、その先の運動場へと誘導します。
運動場は四方が網で囲まれており、一度入ってしまった魚が逃げにくい設計になっています。
運動場から登網を経て箱網へと移動し、最終的に箱網で漁獲します。
サワラが潮流に乗って進む習性を利用して定置網の中へと誘導し、漁獲ができる仕組みになっています。
定置網の構造についてはこちらをご覧ください
「定置網とは?どういう仕組みや構造で魚を漁獲しているのでしょうか?」
効果的な設置場所の選定方法
定置網を設置する際には、魚の回遊ルートや海底の地形を考慮する必要があります。
サワラを漁獲する際は、サワラが好む海流や水深を特定した上で、そのエリアに網を設置することが重要です。
一般的には、サワラは暖流の表層や中層水域を好む傾向にあります。
また、定期的に環境調査を行うことで、最もサワラの多い地点を特定し、漁獲効率を最大化させることができます。
海洋環境は地域によって異なるため、漁獲をしたいエリアの環境調査をすることをおすすめします。
サワラの資源の減少
サワラは、地域によって漁獲可能な時期や量、使用できる漁具の種類が定められている場合があります。
2023年に国際自然保護連合(IUCN)が東アジア近海に生息するサワラを「準絶滅危惧種」に認定しました。
日本だけでなく東アジア一帯でサワラの資源は減少しており、さらに海水温の上昇などの影響で、近年山陰地方のサワラの漁獲量は大きく落ち込んでいます。
そのため、TAC制度(魚種別に年間で漁獲できる量を定める資源管理の制度)の導入も検討されており、今後の水産庁の方針決定に注目が集まっています。
サワラの一般的な漁獲方法は流し網や巻き網、底引網などのため、定置網漁に大きく関係しているわけではありませんが、今後、環境に優しいと言われる定置網漁に注目が集まるかもしれません。
このお悩みの監修者
石戸谷 博範
海と定置網の研究室
定置網漁業学の専門家。2009年水産海洋学会より「相模湾における急潮と定置網漁業防災対策に関する研究」で宇田賞を授与。定置網漁業に関する国、地方、業界の各委員を務め、日本沿岸各地の地域活性化に取り組んでいる。博士(東京大学農学)。