梨を苗木から育てる場合、どのように栽培すれば良いですか？

梨の苗木は接ぎ木苗を使うのが一般的で、苗木の定植後は支柱を立てて倒れないように固定しながら栽培します

梨の苗木を定植する方法

梨は、苗木から育てて3〜4年ほどで収穫を迎えます。

苗木の植え付け期は、遅くとも12月中とし、落葉後、可能な限り早い方が良いです。

ただし、寒冷地では、厳寒期を過ぎた3月で発芽までに植え付けましょう。

定植する梨の苗木は、5mm以下の細い根が生えている苗木を選ぶと良いです。

太い根だけが生えている苗木では、初期生育が悪い可能性があります。

太い根と細い根の両方ある場合は、太い部分のみ先端を切り返しておきましょう。

また、接ぎ木苗についている接ぎ木テープ（台木と穂木をしばっているテープ）は必ず外して定植を行います。

定植の際は、苗木の接ぎ木部が土に被らない深さで植えるのがポイントです。

深植えにならないように注意しましょう。

定植時は、穴の中で根を広げながら土をかぶせましょう。

定植後は支柱を立てて栽培する

定植が完了したら、苗木の横に支柱を立てます。

支柱を立てたら、苗木を植えた地面部から50cm程度で切り返します。

切り返した部分には、保護剤を塗って切り口の保護を行っておいてください。

最後に、立てた支柱に切り返した苗木を紐で固定しましょう。

支柱に苗木を固定することで、定植後、根がしっかり張るまでに樹が揺れて、根が切れたりすることを防止するとともに、成育過程で木が曲がったり倒れたりするのを防げます。

こちらの動画では、梨の接ぎ木苗の定植方法が詳しく解説されています。

接ぎ木苗を植えるポイントが詳しく解説されているので、ぜひ参考にしてみてください。

梨を苗木から育てるうえで注意すべきポイント

梨は鉢植えでも育てることもできますが、地植えが一般的な方法です。

地植えをする際は、梨の育ちやすい環境で行うことが重要となります。

地植えの場合は、定植後に環境を変えることができないので、必ず日あたりの良い場所に苗木を植えましょう。

また、植え付けの際には、成長後を想定して8m×6mが理想ですが、樹が大きくなるまでの間は、空間が広く気になる方は、樹間4.5m×列間4.5mで植え付けて後々、間伐（間の樹を伐採すること）するのも一つの考え方です。

間隔が狭いと、互いの樹がぶつかり合って生育を阻害する可能性があります。

植え付け直後は水を与えますが、生育期間中は降雨のみで水やりはしなくても充分育ちます。

ただし、降雨が一週間以上ない場合などは、土壌の乾き具合を確認しながら、定期的に水を与えることも重要です。

梨の栽培適地についてはこちらをご覧ください
「うちでも育てられますか？梨栽培の適地を教えてください」

接ぎ木で増やす方法が一般的

多くの梨農家は、接ぎ木で梨を繁殖させている傾向があります。

苗木は、実生苗と接ぎ木苗の2種類に分類されます。

例えば、梨の品種である二十世紀の種子を播いて育てます。

二十世紀の種子から育てたにも関わらず、育ってできた果実はほとんどが二十世紀と異なる特性を持ちます（どの品種の花粉が受粉して受精したか不明であるため）。

そのため、意図した品種を育てられない可能性が高いです。

接ぎ木の場合は、果樹の繁殖だけではなく、同じ梨でも意図的に異なる品種に更新することが可能です。

既に梨栽培を行っている農家は接ぎ木をして梨の樹を増やす、新規で始める方は販売されている梨の接ぎ木苗を購入して育てる方法が一般的となっています。

また、二ホンナシには1つの品種では受粉しない自家不和合性という特性があるため、受粉目的で異なる品種の苗木を購入する場合もあります。