#きのこ類
2022.11.02
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しいたけの原木栽培とはどんな育て方ですか？
2022.03.02
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原木しいたけ栽培の後継者を探しています。どう募集すればいいですか？
山下弘幸
株式会社農テラス代表取締役、農業経営戦略家
第三者事業継承をどうやって探すのか?についてお応えすると3つの方法があります。1つ目は、行政自治体（県農業会議所という部署）へ打診す…
2022.11.07
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しいたけの原木栽培に使う木を伐採する時期とポイントは？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木栽培はコナラやクヌギなどを使用するしいたけ原木栽培の植菌（種菌を植え付けること。接種ともいう）に適した木は、コナラや…
2022.11.16
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しいたけの原木栽培での水やりはどうすればいいですか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培にかかせない水やりしいたけの菌床栽培は、ハウスなどの施設内で、温度や湿度などをコントロールしながら行います。一…
2022.11.18
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しいたけの原木栽培のほだ木を作りたい。組み方を教えて
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木栽培の「伏せ込み」とは？良いほだ木を作るには、しいたけ菌糸が原木内に確実に活着し、十分にまん延した状態の「完熟ほだ木…
2022.11.22
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しいたけ栽培で原木を浸水させる方法が知りたい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ発生のメカニズムしいたけの生産には、乾燥状態で流通する「乾しいたけ」と、生のままの「生しいたけ」があります。乾しいたけと…
2022.11.25
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しいたけを原木栽培で生産する方法を教えてください
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培の方法しいたけの栽培には「原木栽培」と「菌床栽培」の2つの方法があります。原木栽培では原木にしいたけ菌をまん延さ…
2022.11.16
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特定技能1号とは？農業や漁業でも雇用できますか？
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能1号とは？ 2号との違い深刻な人手不足を解消するため、2019年に施行された在留資格「特定技能」。農業・漁業分野でも受入れが可能…
新着記事
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの栽培方法しいたけなどのキノコ栽培には、「原木栽培」と「菌床栽培」の2つの方法があります。菌床栽培では、人工的に作った培地…