#きのこ類
2022.03.26
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パートさんを正社員にした場合のメリット・デメリットは？
2022.04.28
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後継ぎ候補の娘の彼氏に、どう指導すればいいのか知りたい。細かく説明するのに疲れます
伊東悠太郎
水稲種子農家
この時代に、娘さんの彼が農業に興味関心を持ってくれたうえ、実際に手伝ってくれるというのは、とてもありがたいことですね。彼の質問が…
2022.09.30
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しいたけの原木栽培で気をつけるべきカビや病害は？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ栽培における病害原木ほだ木に発生する病害は、木材を腐らせる「木材腐朽菌」と、きのこ菌糸を死滅させる「寄生菌」に分類されま…
2022.10.12
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特定技能制度と技能実習制度の違いを教えてください
堀口健治
早稲田大学名誉教授
農業・漁業分野における「特定技能」と「技能実習」の違い特定技能と技能実習はしばしば混同されますが、まったく内容の違う制度です。ま…
2022.10.11
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しいたけが良く育つ原木の置き場所を教えてください
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木管理の基本しいたけの原木栽培では、原木への種菌の接種（植菌）に続いて、より良いほだ木にするために2年ほど「伏せ込み」を…
2022.10.03
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特定技能1号に該当する職種が知りたい。どの作業を任せていいの？
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能の職種一覧「特定技能」は2019年4月に開始した、深刻な人手不足に悩まされている職種において、一定の専門性と技能を有した即戦力…
2022.10.20
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しいたけの原木栽培にはどんな種類の木が適しているの？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培に適している木しいたけ原木栽培に用いられる樹種として最適なのは、クヌギ、コナラ、ミズナラです。さらに、アベマキ…
2022.10.26
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しいたけの原木栽培で注意すべき害虫と対策を教えていただけないでしょうか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
主なしいたけ害虫は3種虫害への対策については、農薬を使わずに防除をすることが絶対条件となります。しいたけ原木栽培における代表的な害…
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山下弘幸
株式会社農テラス代表取締役、農業経営戦略家
まず雇用主にとって大事な問題ですが、パートも正社員もそもそも働き方給与体系が違うだけで同じ社員だという意識を持っていただきたいで…