#養殖
2022.11.10
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養殖ブリの相場の変動について教えてください
2022.11.18
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持続的なブリ養殖をするためにもブリ養殖の問題点を教えて
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
ブリ養殖の課題と問題点日本の養殖業の課題の一つは高コスト体質にあります。特に、エサの原料となる魚粉が高騰し、年々生産コストが増加…
2022.11.19
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養殖漁業と栽培漁業の違いを教えてください
時村宗春
公益財団法人 海外漁業協力財団 技術顧問
養殖漁業の特徴養殖漁業とは、魚介類や海藻などを育てて収穫する漁業です。育てる種（たね）は、天然の物を使う（天然採苗）場合と、卵か…
2022.11.21
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技能実習生とは？農業・漁業分野における技能実習制度について詳しく知りたい
堀口健治
早稲田大学名誉教授
技能実習とは技能実習とは、開発途上国出身の方に日本の高い技術やノウハウを現場で習得してもらい、母国でそれらを広めたり役立ててもら…
2022.11.25
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養殖ブリの餌とは？種類や与え方が知りたい
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
養殖魚のエサ養殖に使われるエサは「餌料（じりょう）」と「飼料（しりょう）」に分けられます。「餌料」とは、生や冷凍の小魚をそのまま…
2022.11.16
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特定技能1号とは？農業や漁業でも雇用できますか？
堀口健治
早稲田大学名誉教授
特定技能1号とは？ 2号との違い深刻な人手不足を解消するため、2019年に施行された在留資格「特定技能」。農業・漁業分野でも受入れが可能…
2022.11.29
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スマート漁業で漁師の育成や資源管理などの課題を解決できるの？
麓 貴光
株式会社水土舎 代表取締役
収入の課題海水温の上昇などに伴い、沖合の潮流が速くなるなど、漁業にもさまざまな影響がでています。定置網漁業では「出戻り」が発生し…
2022.12.06
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鹿児島県ではどんなブリ養殖をしているのですか？
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
鹿児島県のブリ養殖の生産量鹿児島県の養殖ブリは生産量日本一を誇ります。その数は、年間26,654トンと全国の生産量（104,055トン）の25.6…
新着記事
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
養殖ブリの相場天然ブリは季節によって相場が大きく変わりますが、養殖ブリは年間を通してそれほど相場は変化しません。東京都中央卸売市…