#養殖
2021.10.20
お気に⼊り
地域で連携し、地元の漁業や魚食文化を盛り上げたいです。参考になる事例はありますか？
2021.10.22
お気に⼊り
ヒラメやホシガレイの養殖に使う緑色のLEDライトの効果は？ほかの養殖でも使える？
高橋明義
北里大学 副学長
緑の光で養殖するようになったのは、カレイを養殖すると裏側が一部黒くなり見栄えが悪いから、白くする方法はないかとはじめた実験がきっ…
2021.10.22
お気に⼊り
若い人を地域外から受け入れる漁師縁組に興味があります。ベテラン漁師をどう説得したのでしょう
馬場 治
東京海洋大学名誉教授
まず、漁村が単純に閉鎖的と思うことから見直す必要があるかと思います。閉鎖的と思うから、漁村の対応がそのように見えるのではないでし…
2021.10.25
お気に⼊り
アジやサバを種類別に見分けるコツや見分け方を教えてください
西潟正人
地魚料理「あじろ定置網」、東京海洋大学講師
陸上ではなく、海面養殖のようですね。養殖状況がよく分かりませんが、通常、1種類のいけすに他種が混じることは、人為的な原因でない限り…
2021.10.27
お気に⼊り
地方移住や定年退職した人に漁業のワークシェアリングをすすめたいが、どうしたらいい？
馬場 治
東京海洋大学名誉教授
いわゆる現役を引退した方々を受け入れている地域はあります。都心でバリバリ働いてきたビジネスマンが、定年退職後に地元で何か働けない…
2021.11.06
お気に⼊り
若者がいない。田舎で働きたい人に兼業やパートとして漁師になってもらえないか？
馬上敦子
一般社団法人 全国漁業就業者確保育成センター 事務局長
全国的に漁業の担い手が不足しており、現在は多くの方が地元以外からやる気のある方を受入れています。私たちが運営している「漁師.jp」で…
2021.11.11
お気に⼊り
漁港に流れ込むモク（流れ藻）の対策や、回収したモクの活用法はありませんか？
本間俊輔
株式会社水土舎主任研究員
漁港は流れ藻に関わらず、浮遊物を集めやすく、出しにくい構造になっていることが多いので、大量の流れ藻を集めてしまうのでしょう。これ…
2021.11.19
お気に⼊り
ロープワークを勉強するのにおすすめのWebサイトや本を教えてください
武田誠一
東京海洋大学教授
私も漁師さんにとってロープの結び方は非常に大事だと考えています。インターネットが普及して、そうしたロープワークを気軽に学ぶことの…
新着記事
麓 貴光
株式会社水土舎 代表取締役
ご指摘のとおり、人口減少に加え「魚離れ」も深刻です。打開策として地元の購買意欲を刺激し地産地消を目指すのは良い考えだと思います。…