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少量で漁船などの航行に影響はない…静岡県の伊豆地域で「軽石」見つかる

地元のきゅうりを使って珍しい加工食品を作りたい!アイデアをください

原田正剛

徳島県南部総合県民局<美波> 農林水産部 海部プロジェクト担当

同じくきゅうりの産地として知られる徳島県海部地域の取り組みを紹介しますので、アイデアの参考にしていただけたら嬉しいです。 徳島県海…

北海道の赤潮、急速に収束へ プランクトン減少、支援求める声

6次産業化に取り組みたい!魚のオイル漬けに使うといいハーブやオイルを教えてください

吉江由美子

東洋大学 食環境科学部食環境科学科 教授

材料となる雑魚は、ちりめんじゃこのようなサイズから10センチ程度のものまでいろいろかと思いますが、大きさによって加工の仕方が多少変…

うちの山に無断侵入した人が火事を起こしたら、私の責任になるの?

河原崎 弘

弁護士 河原崎法律事務所

林野庁の調査によりますと、毎年年間で平均して2,000件近い山火事が発生していますので、相談者さんの心配は、他人事ではありません。今回…

栃木県産農産物を駅でPR 消費拡大目指し若手農業者

栃木の農産物を駅でPR 消費拡大目指し若手農業者

クルマエビ140万匹死滅、沖縄県と宮古島漁協が協議 養殖再開、問題点を検証し判断

佐伯湾の海底で焼酎やワイン熟成 漁業者「新たな特産品に」【大分県】

泥から掘り出す縁起物 茨城・阿見、レンコン収穫最盛期

漁船から排出される冷却水を再利用する方法はありますか?

武田誠一

東京海洋大学教授

漁船から排水されている冷却水ですが、そのままの海水温や加熱もしくは冷却しての利用では採算が合わないのではないでしょうか。したがっ…

「1日バイト」アプリで確保 利用JA拡大 収穫期に活躍

お得な周遊チケット発売 2000円で買い物2400円分 農協観光が「Nたびきっぷ」

お別れの花を自販機で 斎場に設置、カードも添え 日比谷花壇

【応募終了】誰もが憧れる『ジョンディア』のオーナーになれる!?子供も喜ぶミニチュアを20名様にプレゼント!

ウシを“シマウマ柄”にすると虫が来ない!? ストレス対策の検証が興味深い

「松盆栽」をEUのバイヤーにPR 香川県がオンライン商談会開催

温泉水で養殖「湯原海老」誕生! 味は?大手回転寿司チェーンも視察に【岡山・真庭市】

【速報】「軽石」静岡県漂着を確認 南伊豆町2漁港で確認

テレビ愛知、愛知県のブランド牛やこだわり旬野菜など厳選食材をライブ販売 / Screens

山の斜面で栽培し作柄は良好…正月用の切り花『センリョウ』収穫が最盛期 約5万本出荷へ 愛知・岡崎市

トマトやパプリカ、割安販売 石巻にカフェや直売所備えた複合施設

梅の加工会社から契約農家にならないかと話を持ちかけられた。有利な条件にするコツはある?

弁護士法人中村・大城国際法律事務所

弁護士法人中村・大城国際法律事務所

農産物の契約取引では、一般的には播種前に取引内容・条件を定めることになりますので、農産物が実際に生産されていない状況で価格や数量…

【速報】静岡・南伊豆町に軽石漂着 下流(したる)漁港では最大5センチ・バケツ数杯分

ブランド化したチーズの販売法を学べる、オンライン講座を教えてほしい

桝田規夫

NPO法人チーズプロフェッショナル協会

北海道には100を超えるチーズ生産者(酪農兼業や工房専業など)がいまして、自家製チーズにおいて他社との差別化を行うため試行錯誤されて…

相生湾の風物詩 カキの水揚げ始まる

農薬散布専用の作業着ってありますか?子供ができたので、家に持ち帰りたくないです

松淵定之

農薬工業会 安全広報部

薬を散布するときの服装に決まりはありませんが、肌を露出しないよう長袖・長ズボン、農薬用マスク、手袋(ゴム手袋や使い捨て手袋+軍手…

21年度4万8千匹、過去2番目 マゾイ稚魚出荷終了 青森県栽培漁業振興協

福島県内漁港、サンマ水揚げ「厳しい」 不漁、原油高で運べず

「林業アカデミーふくしま研修施設」着工 福島県が郡山に整備

威勢良く、松の競り市 山形生花地方卸売市場

カラフルな色とおいしさが人気 愛南特産のヒオウギ貝 今年も出荷スタート【愛媛】

パスクラサン CF活用し全国販売 赤磐の農家 栽培費調達へ支援募る

「雪降る前に」レンコン収穫 砺波

TBS「報道特集」放送後に勃発! ネオニコ系農薬めぐり業界団体と研究者が“場外乱闘”

「フコイダン」を含んだフルーツビネガードリンク 堀内が「桃」と「白葡萄」の2本セットで発売

もち米の胴割はどう判別できますか?精米時に気をつけるべきことは?

久保敬輔

株式会社ケツト科学研究所

米の「胴割」は、一般的に刈り遅れや、乾燥させすぎなどが原因で発生するといわれています。収穫直後は透明な外観をしていても、もち米を…

アニマルウェルフェアで日本ハム 対応強化へ方針策定 豚の妊娠ストール廃止

農水省、吉本興業と連携「ニッポンフードシフト」で笑顔も大豊作

今季こそ豊漁なるか 鹿児島でシラスウナギ漁始まる

鈴木知事“赤潮”被害の状況を視察 北海道厚岸町

ジビエ料理を食べる時に気をつけたい寄生虫について管理栄養士が解説

豚熱、兵庫・神戸で初確認 死んだ野生イノシシから

吉本興業×農林水産省!「食」芸人集結 COWCOWが牛乳PR「ミルクボーイじゃなくてね」

牛乳を飲んで廃棄をストップ コロナの影響を受けた酪農家を支援 愛知県豊橋市

茨城県の休耕田で「炭素循環再生型農業」による大豆生産を開始 染野屋が気候変動問題対策と農業の後継者不足問題への取り組み  

耕作放棄地再生へ 竹林伐採 小山の「東山田弁天環境保全会」

米価下落対策で肥料や種子購入費助成 新みやぎ農協が独自支援策

収量が少ない田んぼを地主に返納したいのですが、どうすればいいですか?

田中克樹

農と風土の学び舎

米づくりによる収益を最優先して考えるのならば、思い切って採算性の低い田んぼは地主さんに返して、もっと条件のよい田んぼを借りるのが…

漁獲時期が本来の旬からずれて、たたき売り状態です。どんな経営をすればいい?

細川良範

有限会社フードサポート 代表取締役

随分昔のことになりますが、「戻りカツオ」「下りカツオ」と言う旬を訴求する商品を売るために苦労したことがありました。当時、関東のカ…

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