#沖合
2022.02.01
お気に⼊り
魚料理を教える料理教室をやってみたい！どう始めればいいんでしょうか？
2022.02.03
お気に⼊り
若い漁師たちに地域を盛り上げてほしい！どうすればいいですか？
林 晋也
網代漁業株式会社 取締役・流通販売部長
新規就業者への指導や育成については、ご質問者様の実践していることは既に十分な水準にあると思います。問題は地域への定着、溶け込み、…
2022.02.07
お気に⼊り
独身漁師のために、漁師専用の婚活パーティを開くにはどうすればいいですか？
野澤みゆき
あぐりマッチ 婚活アドバイザー
私が住む自治体では、農業者に対する婚活支援の予算があり、自治体に担当者もいます。そうしたことから、コロナ禍以前は、農業者向けの婚…
2022.02.10
お気に⼊り
自動活け締め機に入れる際、暴れている魚をおとなしくさせる方法を教えてください
田中憲壮
ケンソウ・ネットワーク・オフィス代表
活魚の水揚げ時に魚が暴れるのを抑える装置「Freeze Fish（フリーズ フィッシュ）」を試してみてはどうでしょうか。これは、山口県下関市…
2022.02.25
お気に⼊り
魚の行商をしたいが届け出や認可が必要なのでしょうか？
長崎一生
さかなの会代表
魚の行商を行うためには通常、行政への営業届け出が必要になります。例えば鹿児島市の場合では、厚生労働省の「食品衛生申請等システム」…
2022.03.03
お気に⼊り
水中ドローンと魚群探知機を組み合わせて漁場のポイントを探したい！おすすめのドローンはありますか？
糸野隆雄
株式会社セキド 営業2部 農業ドローン担当
残念ながら、現在一般に市販されている水中ドローンでは最大速度が3ノットほどしかありませんので、沖合で水中ドローンが自由に動くのは難…
2022.03.05
お気に⼊り
伝統的な魚料理を地域の人や子供たちに伝えたい！どう広めればいいですか？
関いずみ
東海大学 海洋学部海洋文明学科 教授
庭先でアゴを焼く煙や香りが想像され、懐かしいような気持になりました。アゴだしそのものだけでなく、そういった風景などが融合したもの…
2022.03.10
お気に⼊り
海底への引っ掛かりが良く、しっかり船体を海上に泊められるアンカーを教えてください
橋本正春
合同会社中村技研工業
弊社で製造する「漁業用金錨 V型爪ストックアンカー」は、何世紀にもわたって使用されてきた漁業用の金錨に、新しい特許技術を採用し、バ…
新着記事
長崎一生
さかなの会代表
まず、ご認識について、全体として魚料理をしない家庭は増えていますが、その一方で、丸魚の人気も局所的に高まっており、二極化している…