#沖合
2021.11.17
お気に⼊り
徳島や岩手でやっているような漁師の後継者を育てる研修をやってみたいです
2021.11.19
お気に⼊り
ロープワークを勉強するのにおすすめのWebサイトや本を教えてください
武田誠一
東京海洋大学教授
私も漁師さんにとってロープの結び方は非常に大事だと考えています。インターネットが普及して、そうしたロープワークを気軽に学ぶことの…
2021.11.22
お気に⼊り
地元の小学校で魚食の魅力を伝える授業を行いたい！どうアプローチしたらいいですか？
関いずみ
東海大学 海洋学部海洋文明学科 教授
学校現場で魚食の魅力を子供たちに伝える時間を確保できないかというご質問ですが、漁協女性部さんが、地域の学校で魚食普及活動を実践さ…
2021.12.02
お気に⼊り
漁獲時期が本来の旬からずれて、たたき売り状態です。どんな経営をすればいい？
細川良範
有限会社フードサポート 代表取締役
随分昔のことになりますが、「戻りカツオ」「下りカツオ」と言う旬を訴求する商品を売るために苦労したことがありました。当時、関東のカ…
2021.12.04
お気に⼊り
6次産業化に取り組みたい！魚のオイル漬けに使うといいハーブやオイルを教えてください
吉江由美子
東洋大学 食環境科学部食環境科学科 教授
材料となる雑魚は、ちりめんじゃこのようなサイズから10センチ程度のものまでいろいろかと思いますが、大きさによって加工の仕方が多少変…
2021.12.06
お気に⼊り
漂着ゴミの回収や再利用を支援してくれる制度や企業はありますか？
川上貴史
株式会社水土舎 主任研究員
現在行われているような清掃活動は、国や県、公益社団法人や一般企業などが行なっている助成事業から支援が受けられます。環境省では「プ…
2021.12.15
お気に⼊り
乗組員のカッパを統一し船名を入れたいが、支給するのと自由に選ばせるのではどちらがいい？
詫間漁業協同組合
詫間漁業協同組合
私たちの組合では、着慣れた服で作業してもらった方が良いと思い、予算に関しても特別に確保していないことから、同じ水産合羽は用意して…
2021.12.17
お気に⼊り
放置されているプレジャーボートのせいで停泊場所が少なくなってきている
浪川珠乃
一般財団法人漁港漁場漁村総合研究所 上級研究員
水域管理者の許可を得ずに係留・保管しているプレジャーボートを「放置艇」と言いますが、これについては以前から漁港や港湾、河川で問題…
新着記事
長崎一生
さかなの会代表
漁業担い手育成を目的とする「とくしま漁業アカデミー」は、徳島県の水産振興課と公益財団法人徳島県水産振興公害対策基金が中心となって…