#林業
2023.04.03
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原木しいたけを差別化して売るための良い方法はありませんか？
2023.05.10
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きのこ栽培の原木としてアカマツが使えますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
現在、きのこ農家として活動されており、一定レベルのご経験があることを前提として回答いたします。種菌を植え付ける「ほだ木」として有…
2023.07.07
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ひらたけ（シメジ）の病虫害対策に農薬は使いますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
シメジ（ひらたけ）栽培の病虫害シメジ栽培に被害をもたらす病害は、「トリコデルマ」や「クラドボトリウム」など糸状菌類や「シュードモ…
2023.08.29
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舞茸の種菌の種類や扱う際の注意点を教えてほしい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
舞茸の種菌とは舞茸の種菌とは、舞茸菌を純粋培養したものです。舞茸は原木、菌床と2種類の栽培方法がありますが、いずれの栽培方法でも種…
2023.09.07
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舞茸栽培の原木栽培と菌床栽培それぞれ収穫までの時期や栽培スケジュールは？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
舞茸は約1年で初収穫、以降3～5年は同じ木から収穫可能キノコ栽培は、伐採した木を使う「原木栽培」と、おがくずなどで人工的に準備した土…
2023.09.12
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舞茸を菌床栽培する際のメリット・デメリットを知りたい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
舞茸の菌床栽培とは菌床栽培とは、原木ではなく菌床を使って舞茸の発生を促す栽培方法を指します。菌床は広葉樹のオガクズと、フスマやビ…
2023.09.20
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舞茸の栽培期間を教えてほしいです
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
舞茸の栽培期間舞茸は以下2種類の栽培方法があり、それぞれ栽培期間が異なります。・菌床栽培・原木栽培原木栽培と菌床栽培それぞれの栽培…
2023.09.25
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ひらたけ（シメジ）の栽培方法を教えてください
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
シメジの空調栽培シメジの栽培は原木栽培や、箱やブロックでの菌床栽培も可能ですが、空調栽培（空調設備を用いて温湿度をコントロールす…
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本多英二
aula brand design（アウラブランドデザイン）
かつてブランディングの仕事で菌床栽培と原木栽培のしいたけ両方を経験しました。その折に感じたことを中心にお話しします。ご質問にある…