#林業
2022.10.11
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しいたけが良く育つ原木の置き場所を教えてください
2022.09.30
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しいたけの原木栽培で気をつけるべきカビや病害は？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ栽培における病害原木ほだ木に発生する病害は、木材を腐らせる「木材腐朽菌」と、きのこ菌糸を死滅させる「寄生菌」に分類されま…
2022.11.07
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しいたけの原木栽培に使う木を伐採する時期とポイントは？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木栽培はコナラやクヌギなどを使用するしいたけ原木栽培の植菌（種菌を植え付けること。接種ともいう）に適した木は、コナラや…
2022.11.25
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しいたけを原木栽培で生産する方法を教えてください
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培の方法しいたけの栽培には「原木栽培」と「菌床栽培」の2つの方法があります。原木栽培では原木にしいたけ菌をまん延さ…
2022.11.22
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しいたけ栽培で原木を浸水させる方法が知りたい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ発生のメカニズムしいたけの生産には、乾燥状態で流通する「乾しいたけ」と、生のままの「生しいたけ」があります。乾しいたけと…
2022.11.16
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しいたけの原木栽培での水やりはどうすればいいですか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培にかかせない水やりしいたけの菌床栽培は、ハウスなどの施設内で、温度や湿度などをコントロールしながら行います。一…
2022.11.18
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しいたけの原木栽培のほだ木を作りたい。組み方を教えて
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木栽培の「伏せ込み」とは？良いほだ木を作るには、しいたけ菌糸が原木内に確実に活着し、十分にまん延した状態の「完熟ほだ木…
2022.12.26
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しいたけ栽培で間引きを行う理由や方法を知りたい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ栽培時に行う間引きとは？間引きとは、密生した状態から少数のしいたけを残して、残りのしいたけを取り除く作業を指します。菌床…
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大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ原木管理の基本しいたけの原木栽培では、原木への種菌の接種（植菌）に続いて、より良いほだ木にするために2年ほど「伏せ込み」を…