#野菜作
2024.01.23
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ナス栽培におすすめのコンパニオンプランツは？
2024.01.25
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ピーマンのわき芽の処理方法は？コツや注意点も知りたい
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
植物の「わき芽」とは？植物の「わき芽」とは「葉の付け根から出てくる芽」のことです。わき芽を上手に処理すれば、果実を付ける枝だけに…
2024.01.26
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アスパラガスを栽培するための土づくりのポイントは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
アスパラガス栽培に適した土壌条件アスパラガスは多年生の宿根植物（長年地中に根が残り、根で増える植物）で、定植後は本格的な土壌改良…
2024.01.31
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耕作放棄農地を林地として活用することはできますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
農地と林地の定義や互活用の可否などの行政面は別として、しいたけ栽培の技術的な部分に限って回答します。耕作放棄地のひこばえで自然に…
2024.02.02
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野菜によって朝採りと夕採りで味に違いはありますか？
イチロウのゼロイチ農業（旧さいこうやさい）
地元スーパーの朝採り野菜、いいですよね！消費者は、生産者のファンであれば指名買いしますが、そうでない場合は見た目を判断して購入す…
2024.02.01
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アスパラガスは露地栽培でどう育てればいい？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
アスパラガスの露地栽培に向く畑の条件アスパラガスは根を深くまで張る作物で、地下の「貯蔵根」と呼ばれる根に、光合成によってつくられ…
2024.02.02
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サツマイモの品種「べにはるか」の栽培方法や、育てる上での注意点を教えて
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
べにはるかの特徴「べにはるか」は、イモの外観が優れている「九州121号」と、皮色や食味が優れている「春こがね」を交配し、2010年に品種…
2024.02.06
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特定技能1号のスタッフに除雪作業をお願いしてもいいの？
A.B.先生
農業経済学が専門の大学の名誉教授
特定技能1号では、指定職種の農業を円滑に維持するためには、日本の農業者が従事する必要な関連業務を、外国人も付随的に従事が認められて…
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前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
コンパニオンプランツとは？最初に、「コンパニオンプランツ」の基本について確認しておきましょう。「コンパニオンプランツ」は、野菜な…