#畑作
2024.01.25
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ピーマンのわき芽の処理方法は？コツや注意点も知りたい
2024.01.31
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耕作放棄農地を林地として活用することはできますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
農地と林地の定義や互活用の可否などの行政面は別として、しいたけ栽培の技術的な部分に限って回答します。耕作放棄地のひこばえで自然に…
2024.02.02
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野菜によって朝採りと夕採りで味に違いはありますか？
イチロウのゼロイチ農業（旧さいこうやさい）
地元スーパーの朝採り野菜、いいですよね！消費者は、生産者のファンであれば指名買いしますが、そうでない場合は見た目を判断して購入す…
2024.02.06
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特定技能1号のスタッフに除雪作業をお願いしてもいいの？
A.B.先生
農業経済学が専門の大学の名誉教授
特定技能1号では、指定職種の農業を円滑に維持するためには、日本の農業者が従事する必要な関連業務を、外国人も付随的に従事が認められて…
2024.02.05
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日当たりの悪い畑でアスパラガスの生育を改善する方法は？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
日当たりを好むアスパラガス日当たりのよい場所を好むといわれているアスパラガスですが、日照条件を基準にした作物の分類としては、半日…
2024.02.09
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ナスの苗や実が大きくならないのはなぜ？育苗や生育のポイントは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
ナスの苗や株が大きくならない場合まずは「苗が大きくならない」というトラブルについて、原因と対策を説明します。苗や株が大きくならな…
2024.02.14
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ヤーコンを栽培しようと考えていますが、適切な貯蔵方法を教えてください
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
ヤーコンはアンデス高地から持ち込まれたキク科野菜です。よく似た作物にキクイモがあります。寒さには強いので、排水性が良い土壌なら日…
2024.02.13
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アスパラガスの栽培をはじめようと考えています。初心者が注意すべきポイントは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
アスパラガスの特性アスパラガス栽培は、一回植え付けた株を何年も管理しながら育て続けるため、土壌を適正に管理して、株が持つ力を維持…
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前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
植物の「わき芽」とは？植物の「わき芽」とは「葉の付け根から出てくる芽」のことです。わき芽を上手に処理すれば、果実を付ける枝だけに…