#出荷
2023.02.15
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野菜を出荷前に冷蔵庫で冷やすと鮮度が落ちない？温度設定や方法を教えて！
2023.09.04
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サツマイモの紅あずまの収穫時期が知りたい！貯蔵期間は？
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
紅あずまの収穫時期紅あずまはホコホコとした食感を好む人に人気がある品種で、紫がかった濃い赤色の皮を持ち、肉色は黄色という特徴があ…
2022.12.20
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西洋ナシをSNSで販売したいです。在庫管理で注意すべきことはありますか？
村瀬雄太
ファームコネクト
私たちは千葉県船橋市の梨農園（S農園とします）のネット販売を代行しておりますので、その知見をもとに回答いたします。S農園のホームペ…
2023.09.20
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養殖マグロ一匹が取り引きされる価格を教えてください
中平博史
全国海水養魚協会 専務理事
養殖マグロの価格養殖マグロの値段は主にキロ当たりで計算されます。大阪市中央卸売市場において、2022年5月の養殖マグロの価格はキロ当た…
2023.12.26
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しいたけの収穫時期はいつ？風味や特徴は変わる？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
原木しいたけの収穫時期しいたけの原木栽培では、3月中旬～5月初旬と10月下旬～11月頃の年に2回収穫時期を迎えます。その後、梱包して出荷…
2024.01.19
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直売所で販売する野菜の袋にチラシを折り込みたい。表示・表現上で注意すべきことは？
仲野真人
株式会社食農夢創 代表取締役
地域の直売所で販売する際に、同じ品目を作っている生産者が複数いるとどう差別化するかはなかなか難しい問題になりますよね。その際にPOP…
2024.08.23
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イチジクは収穫後に追熟が必要？収穫や出荷のタイミングは？
前田隆昭
南九州大学 環境園芸学部 環境園芸学科 教授
イチジクは追熟しない結論からいうと、イチジクは追熟を必要としない作物です。まずは果物栽培における追熟についての基礎知識を確認して…
新着記事
蛇岩真一
株式会社AGRIER・中小企業診断士
北海道の上富良野で、農業ベンチャー企業の支援をしながら、自分でもにんにくを中心に作物を作って、生産者と消費者をつなげる「やさいバ…