#しいたけ
2023.02.02
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しいたけ栽培時の遮光ネットの張り方を知りたい
2023.02.13
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しいたけをハウスで栽培するメリットを教えてほしい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
菌床によるしいたけのハウス栽培しいたけ栽培は専用の施設ではなく、ハウスを活用して栽培する農家さんもいます。ハウスを使った栽培は、…
2023.03.03
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しいたけの原木栽培での本伏せとはどのような作業かを知りたい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの本伏せとは本伏せとは、原木しいたけのほだ木を並べる作業です。しいたけ菌糸を、原木内に蔓延させる目的で行われます。本伏せ…
2023.04.03
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原木しいたけを差別化して売るための良い方法はありませんか？
本多英二
aula brand design（アウラブランドデザイン）
かつてブランディングの仕事で菌床栽培と原木栽培のしいたけ両方を経験しました。その折に感じたことを中心にお話しします。ご質問にある…
2023.05.10
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きのこ栽培の原木としてアカマツが使えますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
現在、きのこ農家として活動されており、一定レベルのご経験があることを前提として回答いたします。種菌を植え付ける「ほだ木」として有…
2023.09.15
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菌床しいたけの栽培方法を教えてほしい
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
菌床しいたけとは菌床しいたけとは、おかくずや米や麦などを混ぜた菌床に種菌を接種して、人工的に栄養を与えてしいたけを栽培する方法で…
2023.10.17
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しいたけの原木栽培では1本のほだ木で何回収穫できますか？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
原木しいたけ栽培で収穫ができる回数しいたけの原木栽培では、植菌したほだ木1本から7回ほど収穫が可能です。露地で栽培される原木しいた…
2023.10.25
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しいたけの原木栽培で必要な原木の太さは？
大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけの原木栽培で使う原木の太さしいたけの原木栽培では、太さ10～20cmほどの原木を長さ1〜1.2m程度にカットして使用します。しいたけ…
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大賀祥治
九州大学 名誉教授、中国吉林農業大学 教授
しいたけ栽培時に遮光ネットを張る理由遮光ネットを張る必要性があるのは、菌床しいたけではなく原木しいたけを栽培する場合です。原木し…