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農家の助っ人として行政と生産者の架け橋に 日本の農業の未来を支えたい
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新規就農者は過去最多の321人 300人超は6年連続 人気のブドウ栽培で就農者が増加か
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パン作りに適した新しい小麦 「せときらら」の収穫が最盛期 出来は例年以上【岡山・津山市】
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小学生が3年ぶり田植え体験「食」の大切さ学ぶ 群馬・吉岡町
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蚕の成長を間近で観察 道の駅ふくしま、養蚕キット展示始まる
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「赤い宝石」がどっさり! 道の駅ふくしまでサクランボまつり
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酪農王国の北海道民が好みの牛乳は「濃厚派?」それとも「スッキリ派?」
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にんにくを貯蔵する際、表面にシワやくぼみが発生した。保存方法のコツを教えて
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高級食パンに最適「もち小麦」まもなく初収獲、滋賀・近江八幡 浸透が課題
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アイガモロボット200カ所で実証 井関農機が新商品発表会
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トマトと米がた~っぷり “デカ盛り弁当”発売 カゴメと協力 北海道・JAいわみざわ
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田んぼに水溜まるも工事は延期に…漏水続く用水施設 梅雨入りでも尽きない農家の不安「夏場からの水が…」
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市長が矛盾した説明 農家しか住めない地域に20年居住 「農家が建てた家なので違法と認識せず」
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スイートコーン「白雪姫」収穫始まる 大分
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食品ロスをなくせ 札幌国際情報高、余った食品を寄付する「フードドライブ」 18、19日実施
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“クロマグロ”が大漁♪ 佐渡市の漁港活気づく!約200kgの大物も【新潟】
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採れたて旬の野菜がお手頃価格で 江別の野菜直売店が人気
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最上地方特産「ニラ」収穫最盛期 新庄市
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北斗晶、草むしり中に発見したとんでもないもの「暑さも雨風もしのげるといいけど」
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明治・大正の姿が…15基の水車が活躍 田植えシーズンの風景 保存には課題も…【岡山・倉敷市】
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ジャガイモの収穫
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黒猫の庭~ジューンベリー~
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完全にお肉でしょ⁉【業務スーパー】ヘルシーな畑のお肉のカレーそぼろ《動画》
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大根の臭いを減らす方法があれば教えてください!
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石田正彦
農研機構 本部事業開発部 地域ハブコーディネーター
じつは子どもだけでなく、若年層を中心に大根の惣菜や加工品のにおいを苦手とする方が増えています。これは、食生活が変化して消費者の嗜…
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ほくほくあま~い「くり大将」は五島のかぼちゃ
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今年は豊作 糖度も高く サクランボの出荷始まる 新潟・佐渡市
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「形や甘み、バランスよく上出来」 名産の桃“日川白鳳”収穫ピーク 兵庫・川西
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去年より大幅増「スルメイカ」水揚げで活気 酒田港
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大仙市の田んぼで70代男性がクマに襲われ顔などにけが 命に別状なし 秋田
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伊勢の養蜂場からお中元ギフト 6月20日から早期早割キャンペーンスタート!
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ユリの花、愛情注いだ美しさ 岐阜市の畑で見頃「土づくり大切」
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2025年度末までに"赤潮"前まで漁業生産回復へ 北海道のロードマップまとまる 海洋調査など盛り込む
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丸々と大玉に成長 田子産ニンニク、収穫期迎える
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北海道農業にも物価高と円安の影響が…。生育は順調!止葉期を迎えた小麦や直播ビートの生育の様子が十勝芽室町から
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子実トウモロコシ試算に疑問の声 先進事例使い“いいとこ取り”
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地滑り復興の先輩に聞く 糸魚川市来海沢の住民 板倉区国川を訪問
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関西初 神戸市で農地把握アプリ導入
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「やっぱり野行が好き」 帰還決意した半沢富二雄さん 農業復活目指す 福島県葛尾村の復興拠点避難解除
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今が食べごろ!真っ赤に色づくサクランボ 甘さも十分(島根・邑南町)
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SDGsな取り組みに挑戦!高校生が大豆の種まき 畑の肥料は水草?(島根・松江市)
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むつ市の牧場とワイナリーがコラボ 「下北ワインソフトクリーム」限定発売
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遠隔操作で農業省力化 五所川原市の高校生が除草剤散布を体験
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農家が「マンゴーの自販機」を設置 コロナ禍と原油高で「もう経費倒れ」 香川・三豊市
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農家が「マンゴーの自販機」を設置 コロナ禍と原油高で「とにかく経費かかりすぎ」 香川・三豊市
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【赤潮】甚大な漁業被害が発生した赤潮 北海道が今後の対策案を示す 多様な養殖方法や発生予測
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こばと会が企画 「子どもたちに安心野菜を」 多摩市
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生でも食べられる 白いスイートコーン「白雪姫」収穫始まる
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菜の花畑が一面茶色に 菜種から食用油やドレッシングへ 大分
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糖度高く果汁たっぷり 贈答用で人気のタカミメロン 日南市で収穫始まる
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蛇岩真一
株式会社AGRIER・中小企業診断士
くぼみ症の発生ですね。ご相談者様は貯蔵方法にミスがあったと考えていらっしゃるようですが、乾燥工程での失敗の可能性が高いと思われま…