#遠洋
2022.02.03
お気に⼊り
若い漁師たちに地域を盛り上げてほしい！どうすればいいですか？
2022.02.07
お気に⼊り
独身漁師のために、漁師専用の婚活パーティを開くにはどうすればいいですか？
野澤みゆき
あぐりマッチ 婚活アドバイザー
私が住む自治体では、農業者に対する婚活支援の予算があり、自治体に担当者もいます。そうしたことから、コロナ禍以前は、農業者向けの婚…
2022.02.10
お気に⼊り
自動活け締め機に入れる際、暴れている魚をおとなしくさせる方法を教えてください
田中憲壮
ケンソウ・ネットワーク・オフィス代表
活魚の水揚げ時に魚が暴れるのを抑える装置「Freeze Fish（フリーズ フィッシュ）」を試してみてはどうでしょうか。これは、山口県下関市…
2022.02.25
お気に⼊り
魚の行商をしたいが届け出や認可が必要なのでしょうか？
長崎一生
さかなの会代表
魚の行商を行うためには通常、行政への営業届け出が必要になります。例えば鹿児島市の場合では、厚生労働省の「食品衛生申請等システム」…
2022.03.03
お気に⼊り
水中ドローンと魚群探知機を組み合わせて漁場のポイントを探したい！おすすめのドローンはありますか？
糸野隆雄
株式会社セキド 営業2部 農業ドローン担当
残念ながら、現在一般に市販されている水中ドローンでは最大速度が3ノットほどしかありませんので、沖合で水中ドローンが自由に動くのは難…
2022.03.05
お気に⼊り
伝統的な魚料理を地域の人や子供たちに伝えたい！どう広めればいいですか？
関いずみ
東海大学 海洋学部海洋文明学科 教授
庭先でアゴを焼く煙や香りが想像され、懐かしいような気持になりました。アゴだしそのものだけでなく、そういった風景などが融合したもの…
2022.03.11
お気に⼊り
真水を魚のなかに流して血を抜く「津本式」は本当に効果があるのでしょうか？
本間俊輔
株式会社水土舎主任研究員
最近各方面で話題の「津本式」というのは、簡単に言うと魚の血抜きをする方法のひとつです。魚の血管の中に水を流し込み、残っている血を…
2022.06.30
お気に⼊り
漁場が年々遠くなり、労働時間が延びています。どうにか労働環境を改善できませんか？
NPO法人イドバタ
NPO法人イドバタ
給料制ということは、従業員として経営者である船長に雇われているものとお見受けします。漁の仕方や給与の支払方法など、経営を変える判…
新着記事
林 晋也
網代漁業株式会社 取締役・流通販売部長
新規就業者への指導や育成については、ご質問者様の実践していることは既に十分な水準にあると思います。問題は地域への定着、溶け込み、…