#広島県
2021.12.04
お気に⼊り
魚のオイル漬けに使うといいハーブやオイルを教えてください
2021.12.06
お気に⼊り
ドーム型植物工場のメリット、デメリットが知りたいです！
阿部圭助
グランパシステムエンジニアリング株式会社
弊社が開発したドーム型農場は世界初のシステムであり、すでに東日本大震災の被災地である岩手県の陸前高田市や神奈川県秦野市、群馬県草…
2022.01.18
お気に⼊り
お米をポン菓子にする加工する機械を買い替えたい。補助金の対象になりますか？
田中耕一
田中耕一税理士・中小企業診断士事務所
ポン菓子機の購入であれば、私の知る限り「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金（ものづくり補助金）」があります。応募の締…
2022.01.18
お気に⼊り
干潟を復活させる耕運作業を地域住民と一緒に行いたい。どんな方法でやればいい？
川上貴史
株式会社水土舎 主任研究員
これから取り組みを始めるということなので、干潟保全活動の取り組み全般について、ご回答させて頂ければと思います。干潟保全の活動は長…
2022.03.16
お気に⼊り
自分で作った「もみ酢」の成分や能力を知る方法はありますか？
岩谷宗彦
日本木酢液協会
自分で採取したもみ酢や木酢液、竹酢液などの資材の成分分析をしたい場合には、都道府県の工業技術試験場などに検体を持ち込むと、ガスク…
2022.04.04
お気に⼊り
ウイルスフリーの苗の増殖に挑戦したいので、やり方を教えてください
山川 理
山川アグリコンサルツ代表、農学博士
さつまいものポット苗の増殖はけっこう手間がかかります。まず早めに（2月ごろ）病害虫のいない苗床を準備します。買ってきたポット苗を定…
2022.07.22
お気に⼊り
30年かけて揃えた農機具を処分したくない。どうしたら引き継ぐことができますか？
松澤 努
農機具屋
中古農機具の今後の活用ですが、農機具店に買い取ってもらうケースも最近では増えてきております。ただし、ちょっとしたトラブルも少なく…
2022.07.29
お気に⼊り
たまごを自動販売機で売りたい。どんなことに注意すべき？
高木伸一
たまご博物館 館長
近年、養鶏場直営の販売所や自販機が増えてきました。24時間販売もできますし、人件費を抑えることができることから導入が進んでいったよ…
新着記事
吉江由美子
東洋大学 食環境科学部食環境科学科 教授
材料となる雑魚は、ちりめんじゃこのようなサイズから10センチ程度のものまでいろいろかと思いますが、大きさによって加工の仕方が多少変…