舞茸栽培に必要なほだ木となる原木の種類や管理方法を教えてほしい

山間部で農家を営んでいます。いまは高原野菜を中心に栽培していますが、農業仲間に薦められて、舞茸の栽培をはじめようかと悩んでいます。

空き地があるので、そこで原木栽培をしてみようかと思うのですが、使用するほだ木について悩んでいます。

知り合いの林家さんから原木を譲ってもらえそうなのですが、舞茸の原木栽培で使えるほだ木は、どんな種類なのかわかりません。

どのような材木であればほだ木にできるのか、また、植菌するまでの管理方法も難しいと聞くので、ポイントを教えてほしいです。