白菜栽培に適した土壌のphを教えてください

白菜栽培では、土壌phは6.0.～6.5が目安です

白菜栽培に適した土壌のph

phとは、土壌が酸性かアルカリ性かを示す数値です。

白菜のような土を用いて栽培する作物では、phの数値を重視した土壌改良をする必要があります。

phは0～14の数値で示されますが、白菜栽培ではph6.0.～6.5の土壌が目安です。

弱酸性土壌で栽培することによって、健全で大きな白菜に育ちやすくなります。

phの測定方法

phを測定するには、以下2種類の測定方法があります。

	必要なもの	測定方法
ダイレクト測定	専用の土壌ph機器、蒸留水	1、測定場所の土を蒸留水で湿らせる 2、20～30分ほど放置 3、先端部分に専用のph測定機を差し込む
ガラス電極法	phメーター、100mL容ポリ瓶（フタ付き）、計量カップ、蒸留水	1、測定場所の対角線の交点および、4つの角(計5か所)から1点あたり200gほどの土を採取 2、採取した土を混ぜて風通しの良い場所に置き、風乾させる 3、風乾した土20gを容ポリ瓶に入れて蒸留水50gを入れ、30分ほど置く。その後軽く振る 4、phメーターで測定

土壌からダイレクトに測定する方法に比べて、ガラス電極法の方がより信ぴょう性の高い測定結果が得られます。
※ダイレクト測定はピンポイントなので、バラツキが見られます。一方、ガラス電極法は、複数地点の土を採取するためバラツキが小さいです

白菜栽培をする（可能であれば、作付け前の耕耘）前に、上記いずれかの方法でphの測定をしておきましょう。

phの調整方法

phを測定して、結果が白菜栽培に適していなかった場合は、調整をしていく必要があります。

・ph6.0以下→土壌が酸性に傾いている
・ph6.5以上→土壌がアルカリ性に傾いている

ph6.0以下の場合

Ph6.0以下の場合は、土壌が酸性に傾いているので、石灰などのアルカリ性資材を用いて調整しましょう。

必要な石灰の使用量は、土壌の質やphをどれだけ上げたいかによって異なるもので複雑な計算が必要です。

一般的には、苦土石灰などが用いられています。

ph値を0.5上げるには以下の石灰（炭酸カルシウム）が必要と示されています。

砂質土	10a当たり約50kg
粘質土	10a当たり約100k
黒ボク土	10a当たり約175kg

引用：土壌診断の方法と活用, 1997, 藤原, 農文協

測定後のphの数値をもとに調整していきましょう。

ph6.5以上の場合

ph6.5以上の場合は、まず石灰のようなアルカリ性資材の使用を中止しましょう。

そして、硫黄華などの酸性肥料を用いて酸性に偏るように調整していきます（農林水産省：アレニウス表による酸性矯正用炭酸カルシウム施用量）。

算出方法(アレニウス表)をもとにした、硫黄粉の目安量は次の通りです（※phを0.5下げる場合）。

砂質土	10a当たり約27kg
粘質土	10a当たり約40kg
泥炭土	10a当たり約120kg

こちらも、全て10センチほどの深さに使用します。

アルカリ性土壌は、人が手を加えなければ自然に酸性に戻っていく場合もあるので、時間をおいて測定してみるのも良いでしょう。

ただし、基本的には硫酸や硫黄粉（硫黄華）は土壌に好ましくない資材であるので、あまり使用しない方が良いでしょう。

土壌改良時の注意点

白菜を健全に育てるには、土壌改良が重要です。

phの調整は必須となるので、偏りのないように調整をしておきましょう。

石灰や硫黄華で調整をする場合は、植え付けの直前ではなく、2週間以上前を目安に行う必要があります。

土壌改良の資材には、熱やガスが発生して作物を傷める可能性もあるので、使用後は時間を空けて植え付けをすることが基本です。

また、同時に排水性、通気性、保水性の優れた土壌管理も行って、白菜が健全に育つ環境を整えましょう。