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#滋賀県

トマトの農園ブランドをオーナー制度を取り入れてゼロから作りたい。計画の立て方を教えて

山下弘幸

株式会社農テラス代表取締役、農業経営戦略家

農産物のオーナー制度はとても良いビジネスですね。良いビジネスとは、需要があるということです。オーナー制度を始めるには、これが「集…

キャベツ栽培でミニひまわりを緑肥として導入したい。普通のひまわりと効果は同じなの?

和田美由紀

雪印種苗株式会社研究開発本部

ひまわりを景観作物として楽しんだのち、開花終了後に有機物として畑にすき込む取り組みは全国各地で行われています。扱いやすさを考慮し…

コンフリーの対策方法はありませんか?除草剤を撒いても再生してきて困っています

NPO法人 緑地雑草科学研究所

NPO法人 緑地雑草科学研究所

コンフリー(ヒレハリソウ)は地下に栄養繁殖器官を持つ多年生の植物です。そのため、地表部を刈り取っても、地下の栄養繁殖器官から容易…

漁師を引退し「漁師メシ」で店を開くのはどうか?開業の手順を知りたい

西潟正人

地魚料理「あじろ定置網」、東京海洋大学講師

70代の漁師さんで大病を経験し、近くに飲食店がないということですね。まず、想像されているよりも「飲食店は重労働業」です。人手も必要…

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