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#新型コロナ

加工食品をキッチン付きのレンタルスペースで作っても問題ない?

公益社団法人日本食品衛生協会

公益社団法人日本食品衛生協会

食品の加工・販売を行う際に、その製造場所としてレンタルスペースを借りることは特に問題ありません。ただし、漬物をつくる場合は、その…

野菜の廃棄を減らしたい!「フードレスキュー」のようなサービスはありませんか?

篠田沙織

株式会社コークッキング TABETE事業部 取締役COO

私たちは、お店で余った食品を近くの方がレスキュー(テイクアウト)できる国内最大級の食品ロス削減アプリ「TABETE(タベテ)」を運営し…

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