緑肥用に育てたヒマワリが倒伏してしまう。倒れないように栽培するための注意点は？

田んぼで転作作物として秋冬どりのブロッコリーを栽培しました。初めてでしたが、まずまずの出来で、今年も苗を育てて植え付けようかと思っています。

ただ、ブロッコリーは連作が難しい作物なので、収穫後に連作障害に効果があるという、あまり背丈が伸びない（150cmほど）タイプのヒマワリの種を5月半ばにすじまきしました。

無肥料でスタートしたのですが、気温の高い日が多かったこともあって順調に育ち、あとは花が咲くのを待つだけと思っていたところ、7月の風雨で多くが倒伏してしまいました。

最終的には緑肥として利用するので、倒伏したままにしておいてもよかったのですが、景観を考えて株を起こして土寄せをしてやりました。

ところが立ち姿が不安定で、今度は花の重みでまた倒伏しそうです。

ヒマワリを倒伏しないように育てるには、どのような点に気をつけたらよいのでしょうか。
（埼玉県・金子雅史さん/仮名・50代）