江戸時代から続く農家に生まれ、新潟県農業技術大学校を卒業後、JA佐渡営農指導員に。1999年に農業生産法人齋藤農園を設立。2001年に「佐渡トキの田んぼを守る会」を発足。2007年には県のエコファーマーに認定される。2016年には「毎日農業記録賞」で最優秀賞・中央審査委員長賞を受賞するなど、生態系保護の重要性を訴えながら、水稲、おけさ柿、ネクタリン・桃、りんご、いちごなどを生産。