大阪生まれ、兵庫や愛知、米アラスカ州などに住んだ後、1993年に北海道に移住。北海道で夢を叶えようと現代の開拓使を目指す人を応援するために「NPO法人・私設北海道開拓使の会」「札幌BizCafe」の事務局長を務めたのち、2002年に「太田明子ビジネス工房」を設立。北海道内で働く女性のために相談にのる「北海道女性活躍支援センター」で主に農業従事者を対象にした相談にものっている。