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2022.12.13 日本農業新聞 配信ニュース

米の隠れた力、見つけた 糖、乳酸菌抽出→砂糖、ヨーグルトに

米の隠れた力、見つけた 糖、乳酸菌抽出→砂糖、ヨーグルトに

米が砂糖の代わりやヨーグルトに──。米需要の創出が課題となる中、米から成分を取り出して活用する試みが...

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