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2022.09.06 サステナブル・ブランド ジャパン

都市でもエビの養殖が可能に 米フードテック、コンテナ型の「垂直養殖」技術を開発

都市でもエビの養殖が可能に 米フードテック、コンテナ型の「垂直養殖」技術を開発

世界中で食されるエビは、乱獲や養殖による環境汚染が深刻で、持続可能な生産・消費への転換が急務とされる...

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