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2022.06.05 福島テレビ

コロナ禍で大豆価格が高騰…栽培に乗り出したこうじ店 耕作放棄地の復活にも一役<福島県>

コロナ禍で大豆価格が高騰…栽培に乗り出したこうじ店 耕作放棄地の復活にも一役<福島県>

白河市の山口和真さん。農家、ではなく、創業140年を超えるこうじ店の専務。2021年から味噌の原料と...

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