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2022.04.14 神戸新聞

鮮度と味で高まる人気 播磨灘「ご当地サーモン」 山で養殖、餌がカキの“個性派”も

鮮度と味で高まる人気 播磨灘「ご当地サーモン」 山で養殖、餌がカキの“個性派”も

すしネタとしても人気を集め、消費量が増え続けている海の幸、トラウトサーモン。生食用の国内消費量は年間...

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