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2022.03.15 河北新報

山形牛の味を「見える化」 県畜産研究所、成分分析で肉質アピール

山形牛の味を「見える化」 県畜産研究所、成分分析で肉質アピール

山形県農業総合研究センター畜産研究所(新庄市)が山形牛の味を「見える化」する研究を進め、他県の和牛と...

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