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2021.10.04 日刊サイゾー

ゲノム編集されたマダイが販売開始へ! 近代系ベンチャーが開発 背景に“水産王国”日本の衰退事情

ゲノム編集されたマダイが販売開始へ! 近代系ベンチャーが開発 背景に“水産王国”日本の衰退事情

世界で初めてのゲノム編集により作り出された「可食部増量マダイ」が販売される。国内の漁業生産量が減少を...

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