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2021.09.27 長崎新聞

「規格外」作物の活用で食品ロス削減 新たな価値目的の商品も

「規格外」作物の活用で食品ロス削減 新たな価値目的の商品も

食品ロスを少しでも削減しようと、市場で定められた規格に当てはまらない「規格外」作物を活用し独自に加工...

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