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2024.08.27 南日本新聞

「臭みがない」と高評価…地下水で育てた「薩州サーモン」をウナギに続く養殖の柱に 薩摩川内鰻が年間4万匹の生産目指す

「臭みがない」と高評価…地下水で育てた「薩州サーモン」をウナギに続く養殖の柱に 薩摩川内鰻が年間4万匹の生産目指す

鹿児島県薩摩川内市の薩摩川内鰻(佐藤光信社長)が同市宮崎町のウナギの養殖用いけすを活用し、新たに育て...

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