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2024.02.02 京都新聞

ズワイガニと向き合い「優しい漁業」目指す女性 週に一度は船上で1泊2日「体力勝負」

ズワイガニと向き合い「優しい漁業」目指す女性 週に一度は船上で1泊2日「体力勝負」

水揚げされたばかりのズワイガニの口元を手際よくはさみで切り、組織を採取する。個体が大きくなる脱皮時期...

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