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2024.01.19 カナロコ by 神奈川新聞

秦野の「幻の大根」、東海大生らが復活させ商品化を模索 そばの薬味で提供も

秦野の「幻の大根」、東海大生らが復活させ商品化を模索 そばの薬味で提供も

江戸時代に消滅したとされる秦野(神奈川県)の固定種「波多野大根」を東海大の学生らが再生、新品種「秦野...

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