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#野菜作

農家レストランでテイクアウトサービスを始める場合、衛生上の注意点は?

黒木 紅宇

えいようJoin

まず、「おいしいがボリュームが多いので、残りを持ち帰りたい」要望が多いということですが、店内で飲食したもののお持ち帰りは、衛生管…

FAXでのやりとりを止めて、タイムリーに出荷連絡ができる方法を知りたい

新垣裕一

アグレボ沖縄/農家営業代行&農業コンサルタント

同じような思いの農家さんが多いと思いますが、必ずしも全ての農家さんが同じ思いとは限りません。段階を踏んで、情報の鮮度を上げていき…

事業承継計画はいつ立てはじめるべきですか?

伊東悠太郎

水稲種子農家

跡継ぎが決まったからといって、めでたしめでたしにはなりません。後継者は、先代が築いた取引先との人脈や生産技術、経営者としての信用…

ドローンを使った農薬散布はヘリコプターよりもメリットがある?

糸野隆雄

株式会社セキド 営業2部 農業ドローン担当

ひと口に農業用ドローン、産業用ラジヘリといっても、5リッター搭載の小型産業用ラジヘリもあれば、30リッター搭載可能な大型ドローンもあ…

ニラ栽培で、作物に負担をかけない通気性がいい防草シートを教えてください

古川和佳

古川和佳さん・司さん夫婦

高知県香南市で夫と一緒にビニールハウス内でニラを通年で栽培しています。たしかに防草シートはたくさんの種類がありますよね。私たちは…

会合や組合を今後の農業について語る場に変えたい!アドバイスをください

伊東悠太郎

水稲種子農家

類似のケースは日本中にあるだろうと想像でき、お気持ちは痛いほどわかります。一方で、相手がある話ですから、明快な解決策をご提案する…

液肥作りに挑戦したい。作り方や注意点を教えてください!

櫻井杏子

株式会社INGEN 代表取締役

固形の油かすを原料にするとのことなので、おそらく発酵させた菌液をお作りになろうとしているのかと思います。すでに生ゴミ堆肥を作って…

農業界に「フランチャイズ」や「のれん分け」を取り入れることは可能ですか?

伊東悠太郎

水稲種子農家

私も、農業における「のれん分け」「フランチャイズ」は良い仕組みだと考えています。新規就農者が農業法人において、一定年数にわたって…

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