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2021.09.12 徳島新聞

ハモの頭をラーメンや仏料理のスープに 小松島漁協、捨てずに出荷 販路を積極開拓へ

ハモの頭をラーメンや仏料理のスープに 小松島漁協、捨てずに出荷 販路を積極開拓へ

地元特産のハモを関東や京阪神に出荷している徳島県の小松島漁協(小松島市)が、以前は廃棄していたハモの...

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